MAKASSAR – Berbuka puasa bagi sebagian besar warga Kota Makassar, Sulawesi Selatan, terasa belum lengkap tanpa kehadiran jalangkote. Kuliner khas ini bahkan menjadi salah satu menu yang paling diburu saat waktu berbuka tiba.
Salah satu pelaku usaha yang telah lama dikenal masyarakat adalah Jalangkote dan Lumpia Lasinrang. Berdiri sejak 1985, usaha ini konsisten menjaga cita rasa khas dari resep turun-temurun, sehingga tetap diminati hingga saat ini, khususnya di bulan Ramadhan.
Keunggulan utama dari Jalangkote dan Lumpia Lasinrang terletak pada sambalnya yang memiliki rasa spesial. Perpaduan tekstur renyah dan cita rasa gurih membuat setiap gigitan menjadi favorit para pecinta kuliner di Makassar.
Memasuki bulan Ramadhan, Jalangkote dan Lumpia Lasinrang siap menjadi sahabat berbuka puasa bagi masyarakat. Selain berlokasi di Jalan Lasinrang, gerai ini juga hadir di beberapa titik strategis seperti Bumi Tamalanrea Permai (BTP), Jalan Pengayom, Jalan Hertasning, hingga kawasan Tanjung Bunga.
Owner Jalangkote dan Lumpia Lasinrang, Lily Montolalu, mengungkapkan bahwa tahun ini menjadi momen yang membahagiakan karena perayaan Tahun Baru Imlek bertepatan dengan bulan Ramadhan.
“Kami baru saja merayakan Tahun Baru Imlek bersama keluarga besar Jalangkote dan Lumpia Lasinrang. Kami juga berbagi kebahagiaan dengan memberikan angpao kepada karyawan, kerabat, dan sahabat,” ujarnya.
Seperti tahun-tahun sebelumnya, bulan Ramadhan menjadi periode tersibuk di seluruh cabang. Toni, pemilik cabang BTP, mengatakan lonjakan pesanan biasanya terjadi menjelang waktu berbuka puasa.
“Seluruh karyawan akan sibuk melayani pesanan. Bahkan saya sendiri ikut turun langsung menggoreng jalangkote untuk memenuhi permintaan masyarakat,” kata Toni.
Sementara itu, berdasarkan hasil sidang isbat Kementerian Agama RI, 1 Ramadhan 1447 Hijriah ditetapkan jatuh pada 19 Februari 2026.
Dengan momentum tersebut, masyarakat diimbau untuk tidak melewatkan kesempatan menikmati takjil favorit bersama Jalangkote dan Lumpia Lasinrang.
Di akhir, keluarga besar Jalangkote dan Lumpia Lasinrang juga menyampaikan ucapan selamat Tahun Baru Imlek serta selamat menjalankan ibadah puasa Ramadhan kepada seluruh masyarakat.
