MADINAH,–Pemerintah Indonesia memberikan layanan terbaik untuk jemaah haji saat berada di dua kota istimewa di tanah suci, Mekah dan Madinah.
Selain hotel perhatian utama pemerintah yakni makanan yang disajikan untuk jemaah selama mereka melaksanakan ibadah haji.
Tentu saja tidak semua menyukai masakan khas Arab. Sehingga pemerintah berusaha agar tetap menyediakan masakan dengan cita rasa Nusantara.
Saat berkunjung ke Madinah seperti dilansir dari laman kemenag.go.id, Menteri Agama Yaqut Cholil Qoumas, meninjau dapur katering Meez Mary Kitchen For Serve Meals di Wilayah Hatim, Madinah. Bertemu dengan sejumlah Chef yang nantinya akan memasak untuk jemaah haji.
Menurut Gus Men, sapaan akrab Menag. Ada 16 Menu Nusantara yang akan disajikan untuk jemaah. Ada telur dadar dan orak Arik.
Selain itu, menu lainnya Nasi Kuning, Ayam Goreng Saus Mentega, Telur Orak Arik, Nasi Uduk, Telur Dadar, Opor Ayam, Daging Sapi Masak Habang, Ikan Tuna Cabai Hijau, Ayam Gulai, Ikan Patin Bumbu Balado, Rendang Daging, Semur Daging, Ikan Patin Goreng, Gepuk Daging Sapi, dan tidak lupa tahu dan tempe.
Bukan hanya itu, Menag bahkan menanyakan ketersediaan bumbu. Wan Abdurrahman, Executive Chef yang asli Cipanas, Bogor pun menjelaskan, untuk bumbu dengan menu Indonesia tentu saja menggunakan sereh, lengkuas, kencur, daun pandan, daun jeruk, salam, santan, asem, dan kacang tanah.
