MAKASSAR, Kamis 12 Maret 2026 – Memasuki hari ke-22 bulan suci Ramadan 1447 Hijriah, penjualan jalangkote dan lumpia Lasinrang di Kota Makassar mengalami lonjakan pesanan. Menu takjil favorit tersebut diserbu masyarakat yang ingin menyiapkan hidangan berbuka puasa.
Pantauan di pusat penjualan Jalangkote dan Lumpia Lasinrang di Jalan Lasinrang No. 11 Makassar menunjukkan aktivitas karyawan sudah terlihat sejak pagi hari. Mereka sibuk menyiapkan berbagai pesanan yang nantinya akan diambil pembeli pada sore hari menjelang waktu berbuka.
Owner Jalangkote dan Lumpia Lasinrang, Lily Montolalu, mengatakan ribuan jalangkote dan lumpia diproduksi setiap hari untuk memenuhi permintaan pelanggan. Pesanan datang baik dari pelanggan yang memesan lebih dulu maupun yang datang langsung ke lokasi.
“Kami mulai dari pagi hari menyiapkan seluruh bahan. Karyawan kami puluhan orang dan sigap melayani pesanan masyarakat. Menjelang buka puasa sekitar pukul 16.30 WITA biasanya sudah mulai padat dan pembeli antre,” ujar Lily.
Menurutnya, selain rasa jalangkote dan lumpia yang khas, sambal yang disajikan juga memiliki cita rasa spesial yang membuatnya menjadi favorit masyarakat Makassar. Tak jarang pula produk tersebut dijadikan oleh-oleh bagi keluarga, bahkan bagi masyarakat dari luar daerah.
Berkah Ramadan juga dirasakan oleh seluruh cabang Jalangkote dan Lumpia Lasinrang di Makassar. Cabang yang berada di kawasan Pengayoman, BTP, Tanjung Bunga, hingga Hertasning disebut mengalami peningkatan pesanan selama bulan puasa.
Lily menambahkan, meningkatnya penjualan juga memberikan dampak positif bagi para karyawan. Sebagian besar pekerja di tempat usahanya merupakan muslim sehingga mereka turut merasakan berkah Ramadan.
“Saya sangat bersyukur karena dengan banyaknya pesanan, karyawan kami yang sebagian besar muslim bisa merasakan manfaatnya. Insya Allah menjelang Lebaran kami juga memberikan Tunjangan Hari Raya (THR) untuk mereka,” tuturnya.
Bagi masyarakat yang ingin menikmati jalangkote dan lumpia khas tersebut sebagai menu berbuka puasa, dapat langsung datang ke pusat penjualan di Jalan Lasinrang Makassar maupun ke sejumlah cabangnya yang tersebar di beberapa wilayah kota. Menu takjil ini menjadi salah satu pilihan favorit warga untuk menemani momen berbuka di bulan Ramadan.
Ibu Lily Montolalu juga mengajak Seluruh karyawan yang sudah menjadi keluarga besar Jalangkote Dan Lumpia Lasinrang untuk berbuka puasa bersama di sebuah restoran.” Kami juga menyempatkan waktu khusus bagi karyawan yang ada di cabang untuk berbuka puasa bersama,” tutup Lily..
