MAKASSAR – Kota Makassar menyambut kedatangan para delegasi Indonesia Gastrodiplomacy Series dalam sebuah agenda yang bertujuan memperkenalkan kekayaan kuliner, budaya, dan keramahan Indonesia kepada peserta dari berbagai negara.
Kehadiran para delegasi ini menjadi momentum penting dalam memperkuat posisi Makassar sebagai salah satu pusat budaya dan kuliner di Indonesia yang memiliki daya tarik di tingkat internasional.
Kepala Dinas Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (DPPKB) Kota Makassar, Irwan Bangsawan mengatakan, penyambutan ini bukan hanya seremonial, tetapi merupakan bagian dari upaya memperkenalkan identitas budaya dan potensi daerah kepada dunia.
“Melalui gastrodiplomasi, kuliner tidak hanya menjadi sajian, tetapi juga menjadi sarana mempererat persahabatan, memperkuat pemahaman budaya, dan membangun kerja sama antarbangsa,” ujarnya.
Ia menambahkan bahwa kehadiran para delegasi di Makassar diharapkan dapat memperluas jejaring kolaborasi lintas negara, khususnya dalam mendorong promosi pariwisata dan pengembangan ekonomi kreatif daerah.
Menurutnya, kuliner khas Nusantara merupakan salah satu kekuatan utama yang dapat menjadi identitas sekaligus kebanggaan Indonesia di mata dunia.
“Kita berharap kegiatan ini dapat membuka ruang kolaborasi yang lebih luas, sekaligus memperkenalkan kekayaan cita rasa Indonesia sebagai bagian dari diplomasi budaya,” lanjutnya.
Selain kuliner, para delegasi juga diperkenalkan dengan kekayaan budaya dan keramahan masyarakat Kota Makassar yang menjadi bagian penting dari pengalaman gastrodiplomasi tersebut.
Melalui kegiatan Indonesia Gastrodiplomacy Series ini, Makassar menegaskan komitmennya untuk terus mendukung promosi budaya, pariwisata, dan ekonomi kreatif sebagai bagian dari upaya memperkuat hubungan baik antarbangsa.
Dengan semangat persahabatan global, Kota Makassar diharapkan semakin dikenal sebagai kota yang terbuka, inklusif, dan memiliki warisan kuliner serta budaya yang mampu menjadi jembatan kerja sama internasional.
