Gugah Selera, Ini Resep Urap Pete Nikmat dan Sehat

21
Bagikan via

Bingung mau sajikan makan malam yang nikmat untuk keluarga tercinta? Urap pete bisa jadi menu pilihan yang akan menggugah selera.

Pete bercampur dengan sayuran, akan menjadikan menu makan malam anda sehat nan nikmat. Mau coba? Anda bisa membuatnya di rumah dengan resep sederhana. Ini resepnya.

Bahan -bahan :

– 7 papan pete
– 3 lonjor kacang panjang
– 1/2 butir kelapa sedang tua, ambil putihnya dan parut
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm udang ebi kering, haluskan
– 3 sdm air

Bumbu dihaluskan :

– 8 buah cabe merah
– 10 buah cabe rawit
– 2 siung bawang putih
– 2 butir bawang merah
– 2 cm kencur
– 1 sdm gula merah
– Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus kacang panjang hingga lunak, tiriskan, potong-potong 3 cm.
2. Rebus pete ± 2 menit, tiriskan
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan daun jeruk, beri air, tambahkan kelapa dan ebi, aduk merata, angkat.
4. Campur pete dan kacang panjang kedalam kelapa berbumbu, aduk rata.
5. Sajikan

*Indrawati

Leave a Reply