Ternyata Makan Kuaci Mampu Menjaga Kesehatan Jantung

130
Bagikan via
Kuaci Matahari/INT

 

MAKASSAR–Anda gemar ngemil kuaci ? seberapa besar pengetahuan Anda tentang manfaat yang terkandung didalam biji-bijian kecil itu. Hanya sekadar hobi, atau memang suka karena banyak manfaat kesehatan yang dikandungnya.

Makanan di waktu senggang ini, selalu terlihat seru jika kita menghadapinya beramai-ramai. Butuh keseriusan untuk bisa makan satu biji kuaci, rasa asin dan sedikit manis terkadang membuat perihdi lidah dan bibir. Namun, pencinta kuaci tidak peduli akan hal itu.

Kuaci atau biji bunga matahari merupakan makanan yang biasanya dianggap sebagai camilan ringan saja. Ternyata, satu porsi atau satu ons biji bunga matahari yang dikupas mengandung lemak sehat, lho.

Hal itu dibenarkan oleh seorang Ahli diet Alissa Rumsey mengatakan bahwa lemak tak jenuh tunggal dan ganda pada kuaci mampu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskuler.

Beberapa kandungan vitamin dan mineral dalam kuaci adalah seperti ini.

  1. Satu porsi kuaci juga mengandung sekitar 6 gram protein dan 2,5 gram serat.
  2. Vitamin E : memiliki sifat anti-inflamasi yang kuat dan dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
  3. Folat : dibutuhkan untuk sintesis DNA
  4. Fosfor : menjaga kesehatan tulang
  5. Selenium : antioksidan mencegah kerusakan sel
  6. Mangan : membantu produksi sel tulang
  7. Tembaga : membantu kesehatan jantung dan fungsi kekebalan tubuh
  8. B6 : membantu perkembangan dan fungsi kognitif
  9. Seng : membantu metabolisme dan fungsi kekebalan tubuh

Seperti dilansir dari laman vemale.com, yang di atas merykana kandungan kuaci yang ternyata tak bisa diabaikan Jadi,  jangan ragu ngemil kuaci jika sedang diet, karena tak akan mengganggu program diet tapi justru menjaga kesehatan jantung dan tubuh secara umum.

*Andi Amriani/vemale.com

 

 

Leave a Reply